Сир Маасдам

 

Сир «Маасдам» (Мааздамер) - напівтвердий сир швейцарського стилю в основному з коров'ячого та іноді з козячого молока. Для сиру «Маасдам» характерні великі дірки та солодкаво-горіховий смак. «Маасдам» має м'яку та пластичну консистенцію жовтого кольору, ніжний, солодко-горіховий смак, завдяки бактеріям, які додаються під час його виробництва. Сир має жовту шкірку, покриту воском. Серцевина сиру має дірки — 10-13 мм, утворені під час дозрівання.

Сир «Маасдам» використовують для приготування сендвічів і закусок, а також страв, соусів і десертів. Найкраще смакує із десертним та плодовим вином.

В Україні сир «Маасдам» виробляється під такими брендами:

 

 

Генеральний спонсор


ОФІЦІЙНІ СПОНСОРИ


ПАРТНЕРИ


МЕДІА партнери